Оздоровление

Преимущества и недостатки банана для здоровья человека

Польза и вред от банана

Бананы не зря являются одним из самых потребляемых фруктов в мире.

Желтый фрукт в форме полумесяца, завернутый в собственную удобную герметичную упаковку.

Некоторые ученые считают, что бананы могут быть первым фруктом на планете, но научно это не доказано.

Дэн Кеппель, автор книги «Банан: судьба фрукта, который изменил мир», считает, что Ева предложила Адаму именно банан, а не яблоко.

Сегодня бананы выращиваются по крайней мере в 107 странах мира, и он занимает четвертое место среди мировых продовольственных культур в денежном выражении. Американцы потребляют больше бананов, чем яблок и апельсинов вместе взятых.

Люди стали столько есть бананов, неудивительно, что ученые задались вопросом: полезны ли они для нас? Врачи рекомендуют употреблять этот фрукт, хотя некоторые говорят о его вредности.

В этой статье мы рассмотрим все известные положительные и негативные качества «желтого».

Преимущества, которые может получить организм от употребления банана

Ниже перечислены выгоды того как банан влияет при различных распространенных заболеваниях.

Какую пользу банан приносит организму

При артериальном давлении

Низкий уровень натрия имеет важное значение для снижения артериального давления, но при этом не стоит забывать об увеличенном потреблении калия. Калий напрямую связан с эффектом вазодилатации, который может происходит в организме. По данным Национального института здорового питания, меньше 2% взрослого населения ежедневно достигают 4700 мг рекомендованной дозы калия.

Также следует отметить, высокое потребление калия уменьшает на 20% риск любой смертности.

Что нужно знать о высоком кровяном давлении — Гипертонии  ⇒⇒⇒ Узнать подробнее

Что нужно знать о гипертонии

При астме

Результаты исследования, проведенного в Имперском Колледже Лондона показали, что дети, которые ели всего один банан в день, на 34% реже страдали о развития астмы.

При раке

Бананы, апельсины и апельсиновый сок снижают риск развития лейкемии у детей. Это хороший источник витамина С, а значит бананы могут помочь в борьбе с образованием свободных радикалов, которые вызывают рак. Употребление пищи с высоким содержанием клетчатки, которая в достатке содержится в фруктах и овощах, снижает риск возникновения колоректального рака.

Для здоровья сердца

Наличие калия, витаминов С и В6 в бананах способствуют сохранению здоровья сердца. Увеличение потребления калия наряду с уменьшением потребления натрия является наиболее полезным, что может сделать человек, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. По словам Марка Хьюстона, доктора, магистра, адъюнкт-профессора клинической медицины в университете Вандербильта, именно бананы являются жизненно необходимым продуктом для поддержания работы сердца.

Волонтеры, которые приняли участие в исследовании, потребляли 4069 мг калия в день. По результатам оказалось, что у них на 49% снизился риск смерти от ишемической болезни сердца по сравнению с теми, кто потреблял меньше калия (около 1000 мг в день).

Высокое содержание калия также связано со снижением риска инсульта, защитой от потери мышечной массы, сохранением минеральной плотности костной ткани и уменьшением образования камней в почках.

При диабете

Исследования показали, что пациенты, страдающие от диабета 1-го типа, потребляющие продукты с высоким содержанием клетчатки, замечаются понижение уровня глюкозы в крови. У больных сахарным диабетом 2-го типа стабилизируется уровень сахара в крови, а также уровень липидов и инсулина. Один средний банан содержит около 3 граммов клетчатки.

Диетологи рекомендуют употреблять 21-25 г/день бананов для женщин и 30-38 г/день для мужчин.

Для лечения диареи

Мягкие продукты, такие как яблочное пюре и бананы, рекомендуется для лечения диареи. Во время приступов диареи организм теряет электролиты, среди которых и калий, и организм страдает от приступов слабости. Бананы будут служит отличным источником калия.

Для сохранения памяти и улучшения настроения

Этот фрукт в форме полумесяца также содержат триптофан, аминокислоту, которая играет роль в сохранении памяти и повышении настроения.

Перечень элементов, содержащихся в бананах

В одном среднем банане содержится 110 калорий, 30 грамм углеводов и 1 грамм белка. В нем, естественно, отсутствует жир, холестерин и натрий.

Многочисленные витамины и минералы:

  • Витамин В6 — 5 мг
  • Марганец — 3 мг
  • Витамин С — 9 мг
  • Калий — 450 мг
  • Пищевые волокна — 3г
  • Белок — 1 г
  • Магний — 34 мг
  • Фолат — 25.0 мкг
  • Рибофлавин — 1 мг
  • Ниацин — 8 мг
  • Витамин А — 81 мг
  • Железо — 3 мг

Рекомендуемая доза калия для взрослых составляет 4700 мг в день.

Как выбрать бананы по степени их созревания:

Степень спелости бананов фото

Как правильно включить бананы в свой рацион

В свежем состоянии этот продукт доступен круглый год. В отличие от других фруктов, процесс его созревания не заканчивается после того, как их собирают. Их следует хранить при комнатной температуре. Чем выше температура, тем быстрее произойдет процесс дозревания. Чтобы бананы не переспели, рекомендуется хранить их в отсеке для овощей холодильника. Внешняя кожура потемнеет, но сам плод, который внутри сохранится дольше.

Чтобы стимулировать ускорение созревания, поместите банан в коричневый бумажный пакет и оставьте при комнатной температуре.

Недавно среди знаменитостей была популярна банановая диета. Рекомендовалось съедать 1 банан утром, запивая его водой, потом нормальный ужин до 6 вечера.

Добавьте нарезанный банан в мюсли или овсянку, такой завтрак будет более питательным. Можно взять его на работу или дать ребенку с собой в школу. Это будет полезный перекус, который можно дополнить яблоком.

Как и яблочное пюре, пюре спелых бананов можно использовать в выпечке. Оно придаст выпечке влажную структуру и добавит сладости печеньям и пирожным, если вы отказались от употребления сахара.

Очищенные и замороженные бананы станут отличной основой для смузи.

Вред и меры предосторожности

Бета-блокаторы, которые часто прописывают при сердечных заболеваниях, могут привести к повышению уровня калия в крови. В этом случае следует ограничить употребление бананов, чтобы уровень этого вещества не достиг критических показателей.

Также повышенное содержание калия вредно для людей с заболеваниями почек. Если ваши почки не в состоянии удалить его избыток из крови, это может оказаться фатальным.

Доктор Питер Гельфанд, практик из Лонг-Бич, Нью-Йорк, говорит:

Некоторые лекарства, используемые для лечения болезни сердца и гипертонии, имеют потенциал для увеличения уровня калия в крови. Среди них могут быть бета-блокаторыи некоторые диуретики, такие как Спиронолактон и Эплеренон. Это неполный список подобных лекарств. Необходимо проконсультироваться с вашим врачом, если уровень калия в вашей крови вызывает беспокойство. Доктор Питер Гельфанд

Чрезмерное употребление. Что происходит при переедании бананов?

Они могут стать вашей важной частью здорового питания. Содержат калий и клетчатку, при этом могут похвастаться низким содержанием калорий. Это привлекает. Как правило, считаются здоровой пищей, поэтому многие думают, что можно не ограничивать себя в употреблении этого фрукта. Но это не так, во всем нужно знать меру. Поскольку многое зависит от потребности человека в отдельных витаминах и минералах, следите за тем что вы кушаете и из чего этот продукт состоит, не превышаете ли вы свою норму. Это касается и фрукта, которому посвещена статья, в противном случает вы можете столкнуться с трудностями в хорошем самочувствии.

Головная боль

Переедание может вызывать головную боль. Это происходит потому, что бананы содержат определенные аминокислоты, которые провоцируют расширение сосудов. Эффект может усиливаться, если «желтый» переспевший.

Сонливость

Бананы содержат триптофан, аминокислоту, которая содержится также в индейке. Углеводы, содержащиеся в бананах, блокируют другие аминокислоты от попадания в мозг. С кровью происходит приток триптофана, что приводит к увеличению производства серотонина, что еще больше увеличивает сонливость. Содержат большое количество магния, который расслабляет мышцы. Также около 7% ежедневного рекомендуемого количества магния. Передозировка наступает, если съесть и более 15 бананов в день. Эти же свойства, которые вызывают сонливость, делают банан отличным продуктом для перекуса перед сном.

Гиперкалиемия

Этот фруктовый источник калия, в избытке может быть опасным. В последствии есть риск возникновения гиперкалиемии. Это состояние вызывает тошноту, замедление пульса и аритмию. Избыток калия может даже привести к сердечному приступу. Переизбыток калия наступает, если съесть 10 бананов и более. Лечение осуществляется диуретиками и диализом.

Нервные повреждения

Верите вы или нет, но передозировка бананами может вызвать повреждение нервов. Именно этим рискуют люди, решившиеся на банановую диету. Бананы содержат большое количество витамина В6, хотя опять же, это положительный фактор. Но превышение нормы может вызвать онемение конечностей и привести к необратимому повреждению нервной системы. Для возникновения таких неприятных факторов потребуется съесть более 100 и более единиц фрукта. Так что шансы такого осложнения очень невелики. В редких случаях вы можете почувствовать покалывание после нескольких съеденных единиц, в таком случае, возможно, следует сделать перерыв на несколько дней.

Кариес

Это сладкий фрукт, который подходит большинству людей. Натуральный сахар, который не наносит вреда организму, кроме повышения калорийности питания. Однако, если вы переборщите, организм будет страдать от кариеса. Кислота, содержащаяся в бананах может разъедать зубную эмаль.

Отсутствие жиров

Не содержат жиров, что делает их идеальным диетическим продуктом. Однако, организму необходимо минимальное содержание жира в рационе, так что чистая банановая диета – вредит общему состоянию организма человека. Пищевые жиры необходимы для развития мозга и поддержания хорошего самочувствия, поэтому банановую диету необходимо комбинировать с любой другой. Бананы – это скорее закуска, их можно дополнить арахисовым маслом или миндалем, в которые содержится белок и жир.

Как правильно кушать бананы

10-ка сильнейших продуктов, которая усилит сжигание целлюлита  ⇒⇒⇒ Узнать подробнее

Здоровый образ жизни метаболизм

Недостаток белка

В дополнение к отсутствию жира, бананы также содержат мало белка. В порции содержатся около одного грамма белка, этого явно недостаточно для здорового организма. Белок помогает вашему организму строить и восстанавливать ткани, он является неотъемлемой частью здоровой диеты. А банан славятся высоким содержанием углеводов, но низким содержанием белка. Они отлично подходит для перекусов, но для полноценного питания не подходят.

Сколько бананов необходимо употреблять в день?

Количество фрукта, которое необходимо кушать ежедневно, варьируется от человека к человеку. Одним нужно больше минералов и витаминов, в то время как другим — меньше. В большинстве случаев “слишком много” — это то количество, которое нормальный человек просто не в состоянии съесть.

Однако, если вы планируете сделать бананы важной частью диеты, важно понимать, какое количество считается оптимальным. Особенно актуальна эта информация, если вспомнить, что некоторые из витаминов и минеральных веществ в них накапливаются в системе.

Один средний банан в день обеспечивает один грамм белка, чуть больше 100 калорий, 5 граммов жира, 27 г углеводов. Дополнительно организм получает до трех грамм клетчатки. Также содержат большое количество фолиевой кислоты, бета-каротин, витамины В6, С, К, тиамин, ниацин, рибофлавин, и лютеин. Низкое содержание холестерина и волокна, содержащиеся в них, могут помочь снизить уровень плохого холестерина в организме.

Большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют не более двух бананов в день. Эта рекомендация основана на рекомендуемом суточном потреблении фруктов. Средний человек должен сделать две чашки фруктов в день, что соответствует примерно двум-трем порциям. Если вы едите 2 порции «желтого» в день, вы оставляете мало места для других фруктов.

Однако, если вам нравятся фрукты, эксперты рекомендуют максимально разнообразить ваш рацион. Каждый прием фруктов должен содержать 1 банан и два других фрукта на выбор, таким образом этот прием пищи может стать максимально полезным.

Рецепты из банана

Банановые смузи, оладьи, запеченные в микроволновке и другие вкусные блюда приготовление которых вы найдете в одном видео.

Показать больше

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Close